Главная » Кормящая мама

Можно ли кормящей маме плов из курицы

Нужно ли промывать рис для плова: все аспекты

Узнайте, можно ли промывать рис для плова, можно ли его употреблять кормящим. Советы экспертов.

Многие кулинары разводят дискуссии о том, нужно ли промывать рис для плова. Дело в том, что при технологической обработке риса на нем остается некоторое количество рисового крахмала, который превращается в клейкую жидкость при дальнейшей варке. Рис в этом случае получается нерассыпчатым! Именно поэтому есть необходимость тщательной промывки риса перед термической обработкой. Также при промывке риса смываются остатки заводской пыли. Это можно заметить по мутной воде, в которой он промывался. Промывка риса, даже неоднократная, обязательная процедура перед его приготовлением, не важно плов это будет или другое блюдо.

При приготовлении плова часто используют рис, обработанный паром. Он обладает свойством сохранять твердость и не ломается при варке. Однако, многие считают, что эти зерна уже подверглись термической обработке, поэтому промывать их нет смысла. Так нужно ли мыть пропаренный рис для плова? Однозначно, нужно! Без сомнения, от качества риса зависит вкус плова. При его приготовлении, любой рис, пропаренный или обычный, обязательно необходимо промывать в холодной соленой воде 5-6 раз.

О полезных свойствах плова люди узнали со времен глубокой древности в Индии, когда его употребляли в качестве источника энергии после перенесенных заболеваний, при недомогании и истощении организма или перед выполнением физического труда. По сей день, плов прочно закрепился в домашнем меню и стал излюбленным блюдом взрослых и детей. Что касается мамочек, кормящих грудью, плов можно и даже нужно включить в рацион их питания, при условии, чтобы он был не слишком жирным и неострым. В противном случае, негативно отразится на вкусе материнского молока. Использовав мясо нежирных сортов, например, куриное или кролика, получается вполне вкусный диетический плов, абсолютно безопасный даже для кормящих мам. Отныне, на вопрос о том, можно ли кормящей маме плов, можно с уверенностью дать положительный ответ.

А КАК СЧИТАЕТЕ ВЫ.

У Вас есть свое мнение на этот счет? Вы можете оставить ваш комментарий здесь, анонимно и без регистрации!

Отправить эту статью по e-mail?
Похожие статьи

Вся информация о том, можно ли детям есть соленые и свежие огурцы и по.

Простые и вкусные рецепты блюд для кормящих мам

Каждая мама будет с трепетом вспоминать всю жизнь те ощущения, которые вызывало в ней кормление ребенка грудью. Однако чтобы это кормление приносило максимальную пользу, как маме, так и малышу, следует обратить внимание на такой аспект, как продукты питания, потребляемые кормящей женщиной.

С рождением ребенка жизнь женщины меняется. Это относится не только к привычному распорядку ее дня, но и к ее рациону питания, который значительно ужесточается.

Поэтому незамедлительно возникают вопросы: «Как разнообразить свой ежедневный рацион, не причиняя вред малышу?» и «Какие рецепты блюд для кормящих мам существуют?».

Уже во время беременности будущей маме приходилось ограничивать себя в употреблении некоторых продуктов, а с рождением малыша ситуация по подбору рецептов блюд для кормящих мам значительно ужесточается. Однако не стоит впадать в депрессию: строгих ограничений в продуктах питания в период лактации для женщины нет, но употребление отдельных продуктов может спровоцировать нежелательные последствия.

Следует помнить только одно: грудное молоко является самым лучшим питанием для маленького человечка, поэтому вводить ограничения с целью похудания в этот период просто эгоистично: все «лишние» калории также поступают и в грудное молоко, которое необходимо малышу. Конечно, не стоит в неимоверных количествах поглощать «полезные» продукты, являющиеся наиболее распространенными ингредиентами рецептов блюд для кормящих мам, но и голодать тоже нельзя

«Полезные» продукты для кормящих мам

Утверждение, что кормящая мама должна сидеть на жесточайшей диете, совершенно неверно. Существуют различные простейшие рецепты блюд для кормящих мам, способные разнообразить рацион кормящей матери и при этом не навредить малышу. Представляем некоторые из этих рецептов.

Овощной плов с изюмом

Рис крупный - 2 стакана;

Растительное масло - 1стакан;

Репчатый лук - 4 луковицы;

Морковь - 5 штук, средних по величине;

Для приготовления необходимо обжарить в растительном масле нерезаный кубиками лук и соломкой - морковь. После того как они приобретут золотистый цвет, всыпать хорошо промытый изюм. Рис предварительно отваривают и затем высыпают в луково-морковную массу с добавлением изюма. Все содержимое котелка тушат на протяжении 10 минут на тихом огне. Перед подачей плов следует горкой выложить на большую плоскую тарелку и присыпать зеленью.

Творожные галушки

Куриное яйцо - 2 шт;

Пшеничная мука - 1стакан;

Сливочное масло - 3ст.л;

Для того чтобы приготовить это простое, но очень вкусное блюдо, необходимо перетереть творог. Для этого можно использовать мясорубку или обыкновенное сито. В перетертую творожную массу добавляют яйца, 1ст.л. растопленного сливочного масла, сахар и соль по вкусу. Все компоненты тщательно перемешивают и добавляют просеянную муку. Должно получиться своеобразное творожное тесто. Тесто следует нарезать на равные части, а из них уже скатать колбаски. Колбаски нарезают на кружочки, которые затем опускают в кипяток, который необходимо заранее приготовить в кастрюльке. Варят галушки до того момента, пока они не всплывут. Готовые галушки выкладывают на блюдо и поливают растопленным сливочным маслом и посыпают сухарями.

Ограничения в питании кормящей мамы

Многие женщины ошибочно полагают, что большинство рецептов блюд для кормящих мам однообразно: вся пища получается пресной и невкусной.

В первые месяцы лактации из рациона питания следует полностью исключить копчености, острые соусы и маринады, алкогольные (в том числе и безалкогольное пиво) и газированные напитки, а также кофе и крепкий чай.

Следует с большой осторожностью относиться к таким «аллергенным» продуктам, как шоколад, рыбные деликатесные продукты, а также к ракам, крабам, и скумбрии. Другими «небезопасными» продуктами являются цитрусовые, тропические фрукты (киви, папайа, манго, кокос, авокадо и др.) некоторые ягоды (клубника, малина), мед и сахар, которые способны вызвать аллергическую реакцию у малыша. С большой осторожностью необходимо употребление молока: оно также может стать аллергеном для ребенка. Следует исключить консервы и майонез. Как ни странно, но и не всякий хлеб будет полезен кормящей маме: черный хлеб также способен вызвать вздутие животика у малыша.

Следует помнить, что из рецептов блюд для кормящих мам должны быть исключены жирные сорта мяса, в том числе жирная свинина, баранина и говядина, а также такой любимый многими продукт, как сало.

Кормление грудью – это длительный процесс, поэтому постепенно женщина должна переходить на привычный для нее рацион питания: в дальнейшем это положительно скажется на адаптации ребенка к взрослой пище и поможет избежать множества проблем с пищеварением. Главное правило, которое необходимо помнить - все должно быть в меру.

Можно ли кормящей маме рис?

Большая часть счастливых мам справедливо считает, что каши являются неотъемлемой частью здорового питания. Кашу гречневую рекомендуют для повышения уровня гемоглобина, а овсяная каша является источником клетчатки и витаминов группы В, К, Е, а также минералами (железом, цинком, кальцием и другими). Очень часто у молодых мам возникает вопрос: «А можно ли кормящей маме рис?». Ведь чаще всего у нас в стране рис едят в составе плова, который из-за своей жирности и обилия специй кормящим женщинам противопоказан.

Но рис является незаменимым источником белка для здорового питания, поэтому исключать его из рациона нельзя. Современная кулинария предлагает множество простых и вкусных блюд из риса. Например, многим нравится рис, отваренный на пару, в который можно добавить мелко порезанные различные овощи или фрукты. Также в качестве полноценного завтрака для мамы грудного младенца может использоваться молочная рисовая каша, которую при желании можно подсластить небольшим количеством сахара или яблок и других не аллергенных фруктов.

Не стоит думать, что кормящей маме рис можно кушать в не ограниченных количествах. Как и любой другой продукт, рис закрепляет кишечник, что может привести к запорам у мамы и ребенка. Поэтому особенно в первый месяц после приезда из роддома не стоит увлекаться рисовой диетой. Одно рисовое блюдо раз в несколько дней будет идеальным решением для организации полноценного питания кормящей матери.

Для того, чтобы уменьшить закрепляющее действие риса, стоит использовать другие продукты, действие которых наоборот расслабляет кишечник. К таким продуктам относятся чернослив (сладенькая рисовая каша с черносливом мало кого может оставить равнодушным), бананы, яблоки и сливы.

Составление полноценного меню для кормящей женщины – занятие весьма сложное, так как необходимо учитывать не только нормы питания, но и индивидуальные особенности оргазма матери и ребенка. Но благодаря данному от природы материнскому чутью, чаще всего мама сама способна регулировать свое питание в соответствии с потребностями своего ребенка.

Ваш ответ

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА

ГОРЯЧИЕ ВОПРОСЫ

ТОП (ПОИНТЫ)

ТОП (ВОПРОСЫ)

ТОП (ОТВЕТЫ)

Вход
Сбросить пароль
Редактировать профайл
Задать вопрос
Извлечь изображение

Войдите что бы использовать эту функцию

Добавить изображение по URL

Жалоба
Contact

Источники: http://www.all-answers.ru/index/eda/nuzhno-li-promyvat-ris-dlya-plova, http://www.pinetka.com/dlya-mamyi/dieta-dlya-mamyi/prostyie-i-vkusnyie-retseptyi-blyud-dlya-kormyaschih-mam.html, http://xn-----7kcgdo1dehakmocc.xn--p1ai/question/%D0%BC%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%BE-%D0%BB%D0%B8-%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BC%D1%8F%D1%89%D0%B5%D0%B9-%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B5-%D1%80%D0%B8%D1%81/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения